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植 物 辨 識

生活習性

常見植物

A喬木類 B灌木類 C草本類

參考資料

生活習性

喬木→明顯的中心主幹,而其幹在地面上於相當高度(約胸高以上)後,才有分枝,形成固定樹形,並能長成高大的樹木。樹高在5~9公尺者稱小喬木,樹高在9~18公尺者稱中喬木,樹高在18公尺以上者稱大喬木。

灌木→木本植物從很低的地方便分枝,沒有主幹的區別,且木質化支幹多數叢集,一般株高不超過5公尺者稱之。株高在2~5公尺者稱大灌木,1~2公尺之間稱中灌木,1公尺以下者稱小灌木。

亞灌木→多年生的低矮灌木,但植株下部的莖枝已呈木質化,上部莖枝仍屬草質性者。

藤本→它往往須依附其他的植物才能生長,既沒有可以自立的主莖,也沒有一定的高度。蔓性植物為了使其莖葉伸展於陽光中進行光合作用,通常以枝莖攀附或生成卷鬚,纏繞在其他的支持物體,而往上生長在空中,雖然蔓性植物可覆蓋於地面上生長,但若能攀沿支持物生長則發育會更好,像樹一樣立於地面上。

蔓灌→其生長習性介於灌木與藤本二者之間,莖枝亦會抽伸但長度有限,不如藤本之易有數公尺之蔓生,而莖枝亦易軟垂自立性不高者。

草本→莖枝未木質化而屬草質性者。

常綠→植物全年之葉維持常綠,雖陸續有少部份落葉發生,但秋冬之際全株葉片不會一致乾枯或有一起脫落的現象。

落葉→在秋冬之際,全株葉片生長停頓而呈現枯乾或終至完全掉落的現象。

不過事實上,對於所有的木本植物並不能盡如理想將它們區分為喬木、灌木、藤本植物。因為,植物的生長習性和環境是密不可分的,例如:原本在避風的地方可以長成高大喬木的玉山圓柏,到了面迎強風的地區卻變成低矮的灌木。 

常見植物

A喬木類

A1榕樹→桑科,常綠大喬木

a)從枝幹上長出細長的氣根性(不定根) =>地面=>支柱根。

b)終年葉綠,葉厚表面光滑。

A2側柏→柏科,常綠喬木或灌木

原產於中國西部、東北部,高6~12公尺,樹皮縱裂或條片狀脫落,小枝扁平為鱗片狀,花綠色,毬花,單生枝頂,毬果。

毒→枝葉→惡心、嘔吐、頭暈、腹痛、腹瀉。

A3羊蹄甲→蘇木科,落葉喬木

株高4~6公尺,分枝多而葉較疏,葉厚寬,花盛開於落葉之後,從淡紅變為紫色,花期2~4月。

a)葉片像羊蹄,葉端鈍而圓,表面帶粉質,葉肉厚,葉脈不太明顯。

b)花色像洋蘭。

c)果實豆莢狀。

A4麵包樹→桑科,麵包樹屬,常綠大喬木

原產於亞熱帶,株高10~15公尺,全株含有乳汁,葉質厚闊卵形,雌雄同株花為單生,花期4~6月。

a)每一個枝端都向上舉著一叢又大又厚的葉,葉片有完整的全緣葉,也有羽狀的深裂,表面暗綠色,有光澤,葉脈明顯。

b)葉柄粗大,脫落後會留下明顯的葉痕。

c)樹皮灰褐色。

d)果實表面佈滿顆粒狀的突起。

A5酒瓶椰子→棕櫚科,常綠小喬木

3~5公尺,基部如酒瓶狀肥大得其名,其葉為羽狀複葉,小葉40~60對,雌雄同株,果紅褐至黑色,花為黃色,春天時為綠色,耐寒力差,生長遲緩,至少種植20年以上才會開花。

A6大王椰子→棕櫚科,大王椰子屬,常綠大喬木

株高20~30公尺,樹幹單生,直立光滑,中部有不規則膨大,葉頂生,羽狀複葉,小葉多呈圓筒狀,雌雄同株,有明顯葉痕。花為白色,果為暗黑至黑紫色,葉端漸尖,二裂且呈下垂狀。

A7台灣欒樹→無患子科,台灣欒樹屬,落葉大喬木

分佈於1000公尺以下向陽林地,耐寒抗風,高12~25公尺,樹幹呈傘形,葉有二回羽狀複葉,互生及對生,為長卵形,花呈金黃色,果實為三片紅色果包,像燈籠狀的萌果,花後即結果,花期9~10月。

A8大花紫薇→千屈菜科,紫薇屬,落葉喬木

8~15公尺,枝條初為綠色,次為灰色,在變為赤褐色,葉大而橢圓,花成圓錐花序花形大,瓣6片呈淡紫紅色,邊緣為不齊波狀。花期為6~8月。

A9木棉→木棉科,落葉喬木原產印度,熱帶地區。

a)花大型,比葉先開,排列在小枝端上,顏色鮮艷。

b)直立的幹身密生瘤刺,刺並不尖銳。

c)枝條輪生,向四方水平方向伸長。

d)掌狀複葉,小葉有5~7片。

A10馬拉巴粟→木棉科,落葉喬木產於熱帶美洲。

a)幹挺直,4~6條側枝在幹上排成環形輪生狀。

b)掌狀複葉5~7片,有長柄。

c)大型的白色花。

d)球形的木質蒴果。

A11琉球松→松科,常綠喬木

原產琉球,台灣普遍引進栽種,尤其以北部居多,是防風防潮樹種,也是庭園觀賞樹。

a)老樹的樹冠呈傘形,樹幹高直,樹皮粗糙黑褐色,老樹皮明顯龜裂。

b)針葉2針一束,長12~18公分。

c)毬果橢圓形,果鱗上具有刺。

A12樟樹→樟科,常綠喬木

原產日本、台灣,葉互生,廣卵形或橢圓形,全株具樟腦香味,夏季開花,圓椎花序呈黃綠色,性喜高溫,台灣全島中、低海拔的平地、山區都有分佈。

a)灰褐色的樹皮有細緻的深溝縱裂紋。

b)橢圓形的葉,葉端尖揉搓有樟腦的辛香味。

c)花為黃綠色,春天開,小又多,球形的小果實成熟為黑紫色。

A13肯氏南洋杉→南洋杉科,常綠喬木

原產澳洲,主幹渾圓通直,枝輪生於主幹四周,雌雄同株,同播種或扦插法,種子發芽18~25度,性喜溫暖至高溫。

a)側枝輪生狀,上部的枝條向上舉,下部的枝條水平伸展。

b)葉短針形,硬而且尖銳。

c)樹皮有橫紋,橫向剝落,新樹皮是有金屬光澤的古銅褐色。

d)長圓形的毬果。

A14黑板樹→夾竹桃科,常綠大喬木

原產印度、菲律賓,株高可達30公尺,葉掌狀複葉,喜高溫多濕。

a)樹的外型整齊,層次分明,呈自然塔形。

b)葉光滑4~10片的輪生葉。

c)側枝也是輪生,一圈圈環繞在樹幹上。

d)有白色乳汁(有毒),灰褐色的樹皮上佈滿明顯的皮孔。

A15西桐→大戟科,常綠喬木

是在低海拔常見的陽性植物,全省均有分佈,莖幹髓部會分泌紅色液體。

a)盾狀的心臟形大葉子叢生枝端,葉脈是鮮明的黃色,長長的葉柄與葉身等長,葉背有灰白短毛。

b)春季花期,葉間伸出為數頗多的大串黃綠色黃序。

c)枝條青綠略帶粉白。

B灌木類

B1杜鵑花→杜鵑科,杜鵑屬,常綠或落葉灌木

1~3公尺,葉有橢圓、卵形、披針形,花有白、紅、紫、粉紅……等,花期2~6月。

毒→全株→惡心嘔吐、血壓下降、呼吸抑制昏迷及腹瀉。

B2變葉木→大戟科變葉木屬,常綠灌木or小喬木

0.5~2公尺,分枝多,葉形及葉色富變化,可分為闊葉、細葉、螺旋葉、母子葉等葉形,紅、黃、綠等葉色,葉面上有班斑點、條紋等,濃豔悅目。

毒→汁液→誤食有腹瀉、腹痛。

B3朱槿→錦葵科,黃槿種,常綠灌木

2~3公尺,小枝紫紅色,分枝多,葉有柄,紫紅色互生,花瓣5片,大而邊緣呈波狀,以緋紅色為主,終年開花,盛花期5~10月。

B4鵝掌藤→五加科,鴨腳木屬,攀緣性灌木

原產於熱帶及亞熱帶,半蔓性,著生在高地岩壁和樹上,掌狀複葉,小葉7~9對,果實球形,成熟時為黃紅色。

B5蘇鐵→蘇鐵科,常綠灌木

原產爪哇、中國大陸、琉球及日本南部,高2~5公尺,樹幹短而粗,一回羽狀落葉,幼時密被淡黃色毛茸,老則光滑呈濃綠色,叢生莖頂,小葉線形,質硬。雌雄異株,種子為朱紅色。

毒→種子→生鮮種子會引起抽筋、嘔吐、腹瀉和出血等。

B6聖誕紅→大戟科

原產於墨西哥,株高0.5~4公尺,真正的花很小且極為特殊,雌雄同株異花,為單性花。

毒→乳汁→會引起皮膚紅腫,對眼睛亦有相當的毒害,孩童吸食莖部or嚼食葉子、花蕾、苞片等,會引起喉頭燒痛、嘔吐腹瀉等。

C草本類

C1紫花酢醬草→酢醬草科,酢醬草屬

別名:酸仔草。

形態:多年生草本。

葉:小葉3片,倒心狀,表面綠色,光滑,背面灰綠有軟毛。

花:淡紅紫色,喇叭狀,萼綠色,5片,花冠5,雌蕊10枚,花絲白色。

莖:無明顯莖,但鱗莖發達,外有黑褐色鱗片保護,鱗莖下之塊根,呈紡錘形,半透明。

食用部位:葉及葉柄。

C2武竹→百合科

原產於南非,羽葉為複葉、葉密富光澤、性喜半陰、夏天開小白花有牛奶味道,花期過後,結紅色果實生命力強。

C3車前草→車前草科,車前草屬

別名:車前、當道、蝦蠆衣、車估轤菜、車輪菜。

形態:多年生草本植物、全株無毛。

葉:根生葉,多數、有柄、卵形或橢圓形、主脈5~7條、長約7公分、寬約4公分;葉基向下延伸至柄,葉柄基部龐大;先端銳形;葉緣波狀。

花:穗狀花序、腋出、直立、長達20公分,花莖高約10公分,萼片綠色、花白色,小型,雄蕊4枚。

果:蓋果、紡錘形、多數、橫裂、每個蓋果內約有八顆黑色種子。

食用部位:嫩苗葉。

食用方法:嫩苗葉用開水燙去苦味後加煮湯、或炒食;或攪麵粉製餅食用;或全菜燉排骨湯。

味性:寒涼、苦。

藥用價值:車前草及車前子煮水作茶飲、具解熱利尿、明目、袪痰、氣喘、咳嗽、心臟病、尿道炎之療效;煮排骨食用,對健胃固腸,相當有效;生葉洗淨用火烤軟,貼於患部,可治腫瘤,瘡癤,疔毒等症;車前子五─八錢,加金錢草一兩、煮成濃汁頻服,對腎、膀胱或尿道之結石阻塞的溶化、效果顯著呢!

限制:孕婦及腎功能衰退者不可服食。

C4龍葵→茄科,茄屬

形態:1~2年生草本,全株平滑或具有微毛高約50~100公分。

葉:葉互生,卵形或橢圓形,尖頭,全緣或波狀微齒緣,表面濃綠。

花:花軸出自兩間之莖上,花白色,有時稍帶紫色,萼綠色。

果:漿果球形為紫黑色。

食用部份:嫩莖葉、果實。

味性:漿果黑熟後味甘。

C5美洲蟛蜞菊→菊科

原產於美洲,生性強健,耐旱、耐溼,為地被植物之最佳材料,花期極長,幾乎全年開花,花色為黃色。

C6昭和草→菊科,昭和草屬

別名:神仙菜、飛機草、山茼。

形態:一年生草本植物,高30~70公分,梢分枝,莖葉柔軟多汁。

葉:互生、略生粗毛、呈長橢圓狀披針形、近基部之葉、常呈羽狀深裂;葉緣具不規則鋸齒、有葉柄。

莖:直立、至梢分枝。

花:頭狀花序,生於枝端,枝幹彎曲下垂;花紅紫色,總苞圓筒形, 具有披針形之總苞片;筒狀花之先端紫色,下端白色。柱頭二裂,冠毛上部紅色,下部純白。

果:瘦果細圓柱形,長約2公分,有稜紋10~12條,有毛、呈草莓色;冠毛白色。

食用部位:嫩莖葉及嫩苗。

食用方法:嫩莖葉及嫩苗,可作蔬菜炒食;或炒後加水作湯;或將未綻放的花蕾調麵粉油炸食之;或將莖去皮絲、水煮、或醃漬食之;甚至還可以生食呢。

味性:香(如茼蒿)

C7咸豐草→菊科,鬼針草屬

別名:同治草、金杯銀盞、恰查某仔、白花婆婆針。

形態:一年生草本植物,高30~80公分,全株柀白色軟毛。

葉:對生、有柄、羽狀3~5全裂、葉緣粗鋸齒形;側裂片卵形、前 端尖、柄短、基部圓形;頂裂片卵或三角形、先端尖銳、基部圓形、葉表濃綠色葉埵М韘潀野澤。

莖:直立、略呈方形、綠色、節部常帶淡紫色。

花:頂生或腋生,梗長3~6公分,每梗著生一頭花,頭狀花排成繖房形,徑約1.3公分總苞片7~8片,綠色,外有舌狀花片5~7片,闊卵形,上有三淺裂,白色;中央的骨狀花呈黃色,四裂、柱頭 三裂、花約50朵。

果:瘦果黑褐色、狹線形具四稜、長約1公分、頂端宿存萼有逆刺,會沾黏人畜身上,藉以傳播種子。

食用部位:嫩莖葉。

食用方法:嫩莖葉用水燙過,加料當蔬菜料理;或以之作湯。

味性:甘、淡、平。

藥用價值:老枝莖煮水當茶飲、有解熱、消炎、利尿之效。嫩枝葉搗碎成泥狀,外敷可除膿消腫。

C8粗肋草→天南星科

多年生草本觀葉植物,原產於馬來西亞,莖直立,不分枝果為檜紅or紅色,種子一粒。

毒→全株→口舌發炎、胃痛、腹瀉。

C9雷公根→繖形科,多年生匍匐性草本

花期3~6月,莖細長,帶有紫紅色或紅褐色,節間長,葉蔟生於莖節上,圓腎形,鈍鋸齒緣,柄可達10公分,花紅褐色,雌雄同株。

C10彩葉草→唇形科宿根性草本植物

原產於亞洲、澳洲及南太平洋之熱帶或亞熱帶地區。株高20~60公分不等,葉對生,葉形、葉緣缺刻變化多端,葉色更為豐富,有紅、紫、褐、綠、黃、乳白、鮭紅……等多彩鑲嵌成各式各樣的美麗圖案。

C11海芋→天南星科,多年生草本

原產於南非,株高約70~80公分,葉柄下部具鞘,葉片心狀箭形,基部心形或戟形,全緣,佛焰苞白色,輪廓呈寬漏斗形,肉穗花序黃色。

C12含羞草→多年生亞灌木狀草本

莖直立或傾斜,具軟毛及刺。葉互生,二回羽狀複葉,小葉片有毛,總柄長,有葉枕,托葉披針形。葉子不僅夜間會閉合下垂,平常只要輕微觸摸亦會如此,感應特別敏銳。

C13兩耳草→禾木科,多年生匍匐性草本

株高20~40公分,花期6~8月,走莖長,莖桿堅硬實心,稈節有毛,雌雄同株,成對的總狀花序。

C14蘭嶼肉桂→

台灣稀有植物,為高貴中藥材,終年常綠,耐陰、耐低溫,葉肥厚深綠色,富華質,光華亮麗,葉掌有凹槽,如聚寶盆。

參考資料

◎大同學苑28

大同青年社

中華民國八十六年三月

◎景觀植物

淑馨出版社

中華民國七十六年九月出版

◎台灣野生食用植物

銀禾文化事業有限公司

中華民國七十四年六月出版

◎台北市公園內常見的有毒植物

臺北市政府新聞處發行

中華民國八十二年六月出版

◎植物世界(上)

幼獅文化事業公司

中華民國七十五年六月初版

◎感謝林運佑教官提供資料

大同童軍社 第五屆

翁景方 陳嬿竹 曾華宜 張籍尹 吳思萱 製

 

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童軍活動是一套熟悉森林常識的公民活動……B.P.