植 物 辨 識
生活習性 常見植物 A喬木類 B灌木類 C草本類 參考資料
喬木→明顯的中心主幹，而其幹在地面上於相當高度(約胸高以上)後，才有分枝，形成固定樹形，並能長成高大的樹木。樹高在5~9公尺者稱小喬木，樹高在9~18公尺者稱中喬木，樹高在18公尺以上者稱大喬木。
灌木→木本植物從很低的地方便分枝，沒有主幹的區別，且木質化支幹多數叢集，一般株高不超過5公尺者稱之。株高在2~5公尺者稱大灌木，1~2公尺之間稱中灌木，1公尺以下者稱小灌木。
亞灌木→多年生的低矮灌木，但植株下部的莖枝已呈木質化，上部莖枝仍屬草質性者。
藤本→它往往須依附其他的植物才能生長，既沒有可以自立的主莖，也沒有一定的高度。蔓性植物為了使其莖葉伸展於陽光中進行光合作用，通常以枝莖攀附或生成卷鬚，纏繞在其他的支持物體，而往上生長在空中，雖然蔓性植物可覆蓋於地面上生長，但若能攀沿支持物生長則發育會更好，像樹一樣立於地面上。
蔓灌→其生長習性介於灌木與藤本二者之間，莖枝亦會抽伸但長度有限，不如藤本之易有數公尺之蔓生，而莖枝亦易軟垂自立性不高者。
草本→莖枝未木質化而屬草質性者。
常綠→植物全年之葉維持常綠，雖陸續有少部份落葉發生，但秋冬之際全株葉片不會一致乾枯或有一起脫落的現象。
落葉→在秋冬之際，全株葉片生長停頓而呈現枯乾或終至完全掉落的現象。
不過事實上，對於所有的木本植物並不能盡如理想將它們區分為喬木、灌木、藤本植物。因為，植物的生長習性和環境是密不可分的，例如：原本在避風的地方可以長成高大喬木的玉山圓柏，到了面迎強風的地區卻變成低矮的灌木。
A1
榕樹→桑科，常綠大喬木a)
從枝幹上長出細長的氣根性(不定根) =>地面=>支柱根。b)
終年葉綠，葉厚表面光滑。A2
側柏→柏科，常綠喬木或灌木原產於中國西部、東北部，高
6~12公尺，樹皮縱裂或條片狀脫落，小枝扁平為鱗片狀，花綠色，毬花，單生枝頂，毬果。毒→枝葉→惡心、嘔吐、頭暈、腹痛、腹瀉。
A3
羊蹄甲→蘇木科，落葉喬木株高
4~6公尺，分枝多而葉較疏，葉厚寬，花盛開於落葉之後，從淡紅變為紫色，花期2~4月。a)
葉片像羊蹄，葉端鈍而圓，表面帶粉質，葉肉厚，葉脈不太明顯。b)
花色像洋蘭。c)
果實豆莢狀。A4
麵包樹→桑科，麵包樹屬，常綠大喬木原產於亞熱帶，株高
10~15公尺，全株含有乳汁，葉質厚闊卵形，雌雄同株花為單生，花期4~6月。a)
每一個枝端都向上舉著一叢又大又厚的葉，葉片有完整的全緣葉，也有羽狀的深裂，表面暗綠色，有光澤，葉脈明顯。b)
葉柄粗大，脫落後會留下明顯的葉痕。c)
樹皮灰褐色。d)
果實表面佈滿顆粒狀的突起。A5
酒瓶椰子→棕櫚科，常綠小喬木高
3~5公尺，基部如酒瓶狀肥大得其名，其葉為羽狀複葉，小葉40~60對，雌雄同株，果紅褐至黑色，花為黃色，春天時為綠色，耐寒力差，生長遲緩，至少種植20年以上才會開花。A6
大王椰子→棕櫚科，大王椰子屬，常綠大喬木株高
20~30公尺，樹幹單生，直立光滑，中部有不規則膨大，葉頂生，羽狀複葉，小葉多呈圓筒狀，雌雄同株，有明顯葉痕。花為白色，果為暗黑至黑紫色，葉端漸尖，二裂且呈下垂狀。A7
台灣欒樹→無患子科，台灣欒樹屬，落葉大喬木分佈於
1000公尺以下向陽林地，耐寒抗風，高12~25公尺，樹幹呈傘形，葉有二回羽狀複葉，互生及對生，為長卵形，花呈金黃色，果實為三片紅色果包，像燈籠狀的萌果，花後即結果，花期9~10月。A8
大花紫薇→千屈菜科，紫薇屬，落葉喬木高
8~15公尺，枝條初為綠色，次為灰色，在變為赤褐色，葉大而橢圓，花成圓錐花序花形大，瓣6片呈淡紫紅色，邊緣為不齊波狀。花期為6~8月。A9
木棉→木棉科，落葉喬木原產印度，熱帶地區。a)
花大型，比葉先開，排列在小枝端上，顏色鮮艷。b)
直立的幹身密生瘤刺，刺並不尖銳。c)
枝條輪生，向四方水平方向伸長。d)
掌狀複葉，小葉有5~7片。A10
馬拉巴粟→木棉科，落葉喬木產於熱帶美洲。a)
幹挺直，4~6條側枝在幹上排成環形輪生狀。b)
掌狀複葉5~7片，有長柄。c)
大型的白色花。d)
球形的木質蒴果。A11
琉球松→松科，常綠喬木原產琉球，台灣普遍引進栽種，尤其以北部居多，是防風防潮樹種，也是庭園觀賞樹。
a)
老樹的樹冠呈傘形，樹幹高直，樹皮粗糙黑褐色，老樹皮明顯龜裂。b)
針葉2針一束，長12~18公分。c)
毬果橢圓形，果鱗上具有刺。A12
樟樹→樟科，常綠喬木原產日本、台灣，葉互生，廣卵形或橢圓形，全株具樟腦香味，夏季開花，圓椎花序呈黃綠色，性喜高溫，台灣全島中、低海拔的平地、山區都有分佈。
a)
灰褐色的樹皮有細緻的深溝縱裂紋。b)
橢圓形的葉，葉端尖揉搓有樟腦的辛香味。c)
花為黃綠色，春天開，小又多，球形的小果實成熟為黑紫色。A13
肯氏南洋杉→南洋杉科，常綠喬木原產澳洲，主幹渾圓通直，枝輪生於主幹四周，雌雄同株，同播種或扦插法，種子發芽
18~25度，性喜溫暖至高溫。a)
側枝輪生狀，上部的枝條向上舉，下部的枝條水平伸展。b)
葉短針形，硬而且尖銳。c)
樹皮有橫紋，橫向剝落，新樹皮是有金屬光澤的古銅褐色。d)
長圓形的毬果。A14
黑板樹→夾竹桃科，常綠大喬木原產印度、菲律賓，株高可達
30公尺，葉掌狀複葉，喜高溫多濕。a)
樹的外型整齊，層次分明，呈自然塔形。b)
葉光滑4~10片的輪生葉。c)
側枝也是輪生，一圈圈環繞在樹幹上。d)
有白色乳汁(有毒)，灰褐色的樹皮上佈滿明顯的皮孔。A15
西桐→大戟科，常綠喬木是在低海拔常見的陽性植物，全省均有分佈，莖幹髓部會分泌紅色液體。
a)
盾狀的心臟形大葉子叢生枝端，葉脈是鮮明的黃色，長長的葉柄與葉身等長，葉背有灰白短毛。b)
春季花期，葉間伸出為數頗多的大串黃綠色黃序。c)
枝條青綠略帶粉白。
B1
杜鵑花→杜鵑科，杜鵑屬，常綠或落葉灌木高
1~3公尺，葉有橢圓、卵形、披針形，花有白、紅、紫、粉紅……等，花期2~6月。毒→全株→惡心嘔吐、血壓下降、呼吸抑制昏迷及腹瀉。
B2
變葉木→大戟科變葉木屬，常綠灌木or小喬木高
0.5~2公尺，分枝多，葉形及葉色富變化，可分為闊葉、細葉、螺旋葉、母子葉等葉形，紅、黃、綠等葉色，葉面上有班斑點、條紋等，濃豔悅目。毒→汁液→誤食有腹瀉、腹痛。
B3
朱槿→錦葵科，黃槿種，常綠灌木高
2~3公尺，小枝紫紅色，分枝多，葉有柄，紫紅色互生，花瓣5片，大而邊緣呈波狀，以緋紅色為主，終年開花，盛花期5~10月。B4
鵝掌藤→五加科，鴨腳木屬，攀緣性灌木原產於熱帶及亞熱帶，半蔓性，著生在高地岩壁和樹上，掌狀複葉，小葉
7~9對，果實球形，成熟時為黃紅色。B5
蘇鐵→蘇鐵科，常綠灌木原產爪哇、中國大陸、琉球及日本南部，高
2~5公尺，樹幹短而粗，一回羽狀落葉，幼時密被淡黃色毛茸，老則光滑呈濃綠色，叢生莖頂，小葉線形，質硬。雌雄異株，種子為朱紅色。毒→種子→生鮮種子會引起抽筋、嘔吐、腹瀉和出血等。
B6
聖誕紅→大戟科原產於墨西哥，株高
0.5~4公尺，真正的花很小且極為特殊，雌雄同株異花，為單性花。毒→乳汁→會引起皮膚紅腫，對眼睛亦有相當的毒害，孩童吸食莖部
or嚼食葉子、花蕾、苞片等，會引起喉頭燒痛、嘔吐腹瀉等。
C1
紫花酢醬草→酢醬草科，酢醬草屬別名：酸仔草。
形態：多年生草本。
葉：小葉
3片，倒心狀，表面綠色，光滑，背面灰綠有軟毛。花：淡紅紫色，喇叭狀，萼綠色，
5片，花冠5，雌蕊10枚，花絲白色。莖：無明顯莖，但鱗莖發達，外有黑褐色鱗片保護，鱗莖下之塊根，呈紡錘形，半透明。
食用部位：葉及葉柄。
C2
武竹→百合科原產於南非，羽葉為複葉、葉密富光澤、性喜半陰、夏天開小白花有牛奶味道，花期過後，結紅色果實生命力強。
C3
車前草→車前草科，車前草屬別名：車前、當道、蝦蠆衣、車估轤菜、車輪菜。
形態：多年生草本植物、全株無毛。
葉：根生葉，多數、有柄、卵形或橢圓形、主脈
5~7條、長約7公分、寬約4公分；葉基向下延伸至柄，葉柄基部龐大；先端銳形；葉緣波狀。花：穗狀花序、腋出、直立、長達
20公分，花莖高約10公分，萼片綠色、花白色，小型，雄蕊4枚。果：蓋果、紡錘形、多數、橫裂、每個蓋果內約有八顆黑色種子。
食用部位：嫩苗葉。
食用方法：嫩苗葉用開水燙去苦味後加煮湯、或炒食；或攪麵粉製餅食用；或全菜燉排骨湯。
味性：寒涼、苦。
藥用價值：車前草及車前子煮水作茶飲、具解熱利尿、明目、袪痰、氣喘、咳嗽、心臟病、尿道炎之療效；煮排骨食用，對健胃固腸，相當有效；生葉洗淨用火烤軟，貼於患部，可治腫瘤，瘡癤，疔毒等症；車前子五─八錢，加金錢草一兩、煮成濃汁頻服，對腎、膀胱或尿道之結石阻塞的溶化、效果顯著呢！
限制：孕婦及腎功能衰退者不可服食。
C4
龍葵→茄科，茄屬形態：
1~2年生草本，全株平滑或具有微毛高約50~100公分。葉：葉互生，卵形或橢圓形，尖頭，全緣或波狀微齒緣，表面濃綠。
花：花軸出自兩間之莖上，花白色，有時稍帶紫色，萼綠色。
果：漿果球形為紫黑色。
食用部份：嫩莖葉、果實。
味性：漿果黑熟後味甘。
C5
美洲蟛蜞菊→菊科原產於美洲，生性強健，耐旱、耐溼，為地被植物之最佳材料，花期極長，幾乎全年開花，花色為黃色。
C6
昭和草→菊科，昭和草屬別名：神仙菜、飛機草、山茼。
形態：一年生草本植物，高
30~70公分，梢分枝，莖葉柔軟多汁。葉：互生、略生粗毛、呈長橢圓狀披針形、近基部之葉、常呈羽狀深裂；葉緣具不規則鋸齒、有葉柄。
莖：直立、至梢分枝。
花：頭狀花序，生於枝端，枝幹彎曲下垂；花紅紫色，總苞圓筒形，
具有披針形之總苞片；筒狀花之先端紫色，下端白色。柱頭二裂，冠毛上部紅色，下部純白。果：瘦果細圓柱形，長約
2公分，有稜紋10~12條，有毛、呈草莓色；冠毛白色。食用部位：嫩莖葉及嫩苗。
食用方法：嫩莖葉及嫩苗，可作蔬菜炒食；或炒後加水作湯；或將未綻放的花蕾調麵粉油炸食之；或將莖去皮絲、水煮、或醃漬食之；甚至還可以生食呢。
味性：香（如茼蒿）
C7
咸豐草→菊科，鬼針草屬別名：同治草、金杯銀盞、恰查某仔、白花婆婆針。
形態：一年生草本植物，高
30~80公分，全株柀白色軟毛。葉：對生、有柄、羽狀
3~5全裂、葉緣粗鋸齒形；側裂片卵形、前 端尖、柄短、基部圓形；頂裂片卵或三角形、先端尖銳、基部圓形、葉表濃綠色葉裏灰綠色有光澤。莖：直立、略呈方形、綠色、節部常帶淡紫色。
花：頂生或腋生，梗長
3~6公分，每梗著生一頭花，頭狀花排成繖房形，徑約1.3公分總苞片7~8片，綠色，外有舌狀花片5~7片，闊卵形，上有三淺裂，白色；中央的骨狀花呈黃色，四裂、柱頭 三裂、花約50朵。果：瘦果黑褐色、狹線形具四稜、長約
1公分、頂端宿存萼有逆刺，會沾黏人畜身上，藉以傳播種子。食用部位：嫩莖葉。
食用方法：嫩莖葉用水燙過，加料當蔬菜料理；或以之作湯。
味性：甘、淡、平。
藥用價值：老枝莖煮水當茶飲、有解熱、消炎、利尿之效。嫩枝葉搗碎成泥狀，外敷可除膿消腫。
C8
粗肋草→天南星科多年生草本觀葉植物，原產於馬來西亞，莖直立，不分枝果為檜紅
or紅色，種子一粒。毒→全株→口舌發炎、胃痛、腹瀉。
C9
雷公根→繖形科，多年生匍匐性草本花期
3~6月，莖細長，帶有紫紅色或紅褐色，節間長，葉蔟生於莖節上，圓腎形，鈍鋸齒緣，柄可達10公分，花紅褐色，雌雄同株。C10
彩葉草→唇形科宿根性草本植物原產於亞洲、澳洲及南太平洋之熱帶或亞熱帶地區。株高
20~60公分不等，葉對生，葉形、葉緣缺刻變化多端，葉色更為豐富，有紅、紫、褐、綠、黃、乳白、鮭紅……等多彩鑲嵌成各式各樣的美麗圖案。C11
海芋→天南星科，多年生草本原產於南非，株高約
70~80公分，葉柄下部具鞘，葉片心狀箭形，基部心形或戟形，全緣，佛焰苞白色，輪廓呈寬漏斗形，肉穗花序黃色。C12
含羞草→多年生亞灌木狀草本莖直立或傾斜，具軟毛及刺。葉互生，二回羽狀複葉，小葉片有毛，總柄長，有葉枕，托葉披針形。葉子不僅夜間會閉合下垂，平常只要輕微觸摸亦會如此，感應特別敏銳。
C13
兩耳草→禾木科，多年生匍匐性草本株高
20~40公分，花期6~8月，走莖長，莖桿堅硬實心，稈節有毛，雌雄同株，成對的總狀花序。C14
蘭嶼肉桂→台灣稀有植物，為高貴中藥材，終年常綠，耐陰、耐低溫，葉肥厚深綠色，富華質，光華亮麗，葉掌有凹槽，如聚寶盆。
◎大同學苑28
大同青年社
中華民國八十六年三月
◎景觀植物
淑馨出版社
中華民國七十六年九月出版
◎台灣野生食用植物
銀禾文化事業有限公司
中華民國七十四年六月出版
◎台北市公園內常見的有毒植物
臺北市政府新聞處發行
中華民國八十二年六月出版
◎植物世界(上)
幼獅文化事業公司
中華民國七十五年六月初版
◎感謝林運佑教官提供資料
大同童軍社 第五屆
翁景方 陳嬿竹 曾華宜 張籍尹 吳思萱 製
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童軍活動是一套熟悉森林常識的公民活動……B.P.